çikolata ganache ile çamur keki kaplayın. Çikolata ganaj erimiş çikolata ve krem ​​bir karışımıdır. Bu krema gibi pastanın üzerine yayılır. Bir dekorasyon çanta ve çeşitli ipuçlarını kullanarak Boru farklı tasarımlar. Aksi takdirde tutarlılık çok yumuşak olacak, ganache kullanmadan önce biraz soğumasını bekleyin. süslemeleri boru zaman elden ısınmak gibi ganache, biraz sert olmalıdır. Bu çok chocolaty tatlı yapar
Çikolata Sır

çikolata sır, bir ganache farklı bir tutarlılık olduğunu.; temelde yağı ya da krem ​​sadece küçük bir miktarı ile çikolatadır. Altına gazete ya da pişirme kağıdı ile bir soğutma raf üzerine çamur kek katmanları yerleştirin. Çikolatayı eritin ve krema karıştırın ve daha sonra çamur kek tabakası üzerine sıcak çikolata dökün. sır havuzu ve pasta kenarlarını üzerine damla olacaktır. Tamamen sır ile pasta kapak veya sadece pasta kenarlarını aşağı damlar üretir, böylece sır az miktarda kullanın.

Fondan buzlanma bazen denir Fondan
plastik buzlanma. Bezeme Bu tip çok sert ve çok iyi şeklini almıştır. Diğer buzlanma aksine, buzlanma yapıların tüm farklı yapabilir ve onlar eritebilir veya sarkma olmaz. Örneğin, şeritler halinde şekil veya çiçek şekilleri fondan kesip fondan uzun şeritler dışarı rulo. Farklı renkli süslemeleri için gıda boyaları kullanılarak fondan, renk. Fondan bile oklava ile dışarı haddelenmiş ve buzlanma yerine pasta üzerinde bol dökümlü olabilir. Bu çok düzgün bir pasta yüzeyini oluşturur. Eğer fondan buna göre fondan, lezzet ile tüm pasta kapağı varsa. Çikolata çamur iç iyi birleşmek olacak çikolata veya vanilya esansları kullanmak; Böyle badem veya turuncu gibi diğer lezzetleri neredeyse iyi çalışmıyor.
talaşı ve Curls

Daha sonra ganache veya çikolata buzlanma ve bir tabaka ile çikolata çamur kek Kapak yüzüne ve üst basın çikolatalı talaşı ve kek üstüne çikolata bukleler ekleyin. Talaşı ve bukleler biraz çikolata büyük bir blok ısıtıldıktan ve sonra da çikolata talaşı oluşturmak için blok boyunca bir sebze soyma sürükleyerek yapılır. Çikolata yerine kırma curl gibi çikolata bukleler çikolata yumuşak bir blok gerektirir. Farklı bir görünüm için, çikolata birkaç farklı tonları kullanın (çikolata koyu ya da açık kakao içeriğe bağlı olacaktır).