Sıfırdan Süper Sünger Kek Yap Nasıl

kek türlerinin çoğu aksine, bir pandispanya gibi kabartma tozu ya da kabartma tozu gibi mayalanma ajan onun yükselişini almaz. Bir pandispanya kadar hafif ve kabarık yapar ayrılan yumurta içine çırpılmış oldu hava var. Bu nedenle, bu yumurta sarısı ve akı çırpma sırasında sabırlı olmak önemlidir. Bu görev ile acele ağır tahıl ile düz bir pasta neden olabilir.
Sen
1 c 6 yumurta
ihtiyacınız olacak şeyler. beyaz şeker 1/4 c otelleri. Süt
1 tatlı kaşığı. vanilya 1 çorba kaşığı otelleri. 1 c
limon kabuğu. kek unu, 1/2 çay kaşığı
elenmiş. tartar krem ​​1/4 çay kaşığı otelleri. Talimatlar
tuz
10 inçlik boru tava

1. ayırma aracı haline veya cupped eline çatlama ile yumurta sarısı ve beyazlarını ayırın. Elinizi kullanıyorsanız, biraz parmaklarınızı açıp beyazlar temiz bir kabın içine içlerinden damla sağlar. Büyük bir karıştırma kabına koyun sarısı
   

2. plastik film ile her kase örtün ve oda sıcaklığına gelene kadar yumurta bekletin -.. Yaklaşık 30 dakika
   

3. Yaklaşık beş dakika boyunca ya da sarısı renkli kalın ve limon kadar bir elektrikli karıştırıcı ile yüksek yumurta sarısı şeker 1/2 fincan ekleyin ve çırpın. Dayak sarısı vanilya özü, süt ve lezzet ekleyin. Maddeler dahil daha birkaç saniye çırpın.
   

4. Un, tuz ve 1/4 c yerleştirin. Bir eleme düzenine şeker. Dayak sarısı üzerine karışımı eleyin. Karıştırın etmeyin.
   

5. yumurta akı içine tarter krem ​​Kaşık ve beyazlar yumuşak zirveleri oluşana kadar temiz Tokmaklar ile yendi. Yavaş yavaş son 1/4 c ekleyin. ve şeker karışımı formları sert, parlak zirveleri kadar dayak devam edin.
   

6. bir lastik spatula ile yumurta sarısı ve un karışımı içine yumurta akı katlayın. Yumurta sarısı veya akı hava havasını özen hafifçe çalışın. Değil karışımı üzerinde, eşit meyilli içine beyazlar dahil sadece yeterince uzun pas vermeyin.
   

7. ungreased tavaya dökün. Daha katmanda bunu yaymak için bir spatula kullanın. Yaklaşık 50 dakika veya kek ortasına yerleştirilen bir kürdan kadar önceden ısıtılmış 350 derecelik Fahrenheit fırında temiz çıkar.
   

8. bir kase ya da kavanoza ve serin üzerinde kek tava ters çevirin en az 60 dakika karıştırıldı. Pan dokunma serin olduğunda, tava dış ve iç kenarlarda keskin, ince bıçak kaydırarak pan kek ayırın. Tekrar pasta ters çevirin ve bir servis tabağı üzerine yerleştirin.