Yapışkan çikolatalı kek nasıl yapılır?

Yapışkan bir çikolatalı kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

1 su bardağı çok amaçlı un

1/2 su bardağı şekersiz kakao tozu

1/2 çay kaşığı kabartma tozu

1/2 çay kaşığı karbonat

1/2 çay kaşığı tuz

1 su bardağı toz şeker

1/2 su bardağı paketlenmiş açık kahverengi şeker

1/2 su bardağı bitkisel yağ

2 büyük yumurta

1 çay kaşığı vanilya özü

1/2 su bardağı su

1/2 bardak çikolata parçacıkları

Talimatlar:

1. Fırını önceden 350 derece F'ye (175 derece C) ısıtın. 9x13 inçlik bir fırın tepsisini yağlayın.

2. Unu, kakao tozunu, kabartma tozunu, kabartma tozunu ve tuzu orta boy bir kaseye eleyin.

3. Ayrı bir kapta toz şekeri, esmer şekeri, bitkisel yağı, yumurtaları, vanilya özütünü ve suyu birleşene kadar çırpın.

4. Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve birleşene kadar çırpın. Pastayı sertleştirebileceğinden fazla karıştırmayın.

5. Çikolata parçacıklarını karıştırın.

6. Hamuru hazırlanan tavaya dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika veya kekin ortasına batırılan kürdan birkaç nemli kırıntı eklenerek çıkana kadar pişirin.

7. Servis yapmadan önce pastanın tamamen soğumasını bekleyin.

İpuçları:

Daha da yapışkan bir kek için 1/2 bardak yerine 3/4 bardak bitkisel yağ kullanın.

Ayrıca hamura ceviz veya ceviz gibi 1/2 bardak kıyılmış fındık da ekleyebilirsiniz.

Fırın tepsiniz yoksa 9x9 inç kare tava da kullanabilirsiniz. Kek daha kalın olacak ve pişmesi birkaç dakika daha uzun sürecektir.