Sürtünme yöntemiyle yapılan kekler mi?

* Kurabiye: Bu klasik İskoç kurabiyesi, un, tereyağı ve şeker karışımının iri kırıntılara benzeyene kadar birbirine sürülmesiyle yapılır. Daha sonra hamur bir tavaya bastırılır ve altın kahverengi olana kadar pişirilir.

* Çörek: Çörek, kurabiyeye benzer bir yöntemle yapılan bir tür hızlı ekmektir. Ancak çörekler tipik olarak kabartma tozu veya kabartma tozu içerir, bu da onlara daha hafif bir doku verir. Çörekler, kurutulmuş meyveler, kuruyemişler veya peynir gibi çeşitli malzemelerle tatlandırılabilir.

* Mısır ekmeği: Mısır ekmeği, mısır unu ile yapılan bir ekmek çeşididir. Sürtünme yöntemiyle veya kremalama yöntemiyle yapılabilir. Mısır ekmeği genellikle kırmızı biber, çorba veya fasulyeyle servis edilir.

* Bisküviler: Bisküvi, un, kabartma tozu ve katı yağ karışımıyla yapılan bir tür hızlı ekmektir. Yağ, iri kırıntılara benzeyene kadar unun içine sürülür. Daha sonra karışıma süt veya su ilave edilerek hamur toparlanıncaya kadar yoğrulur. Bisküviler genellikle altın kahverengi olana kadar bir fırın tepsisinde pişirilir.