Pound keki tavadan çıkarmadan önce ne kadar süre soğumaya bırakırsınız?

Genellikle yarım kilo keki çıkarmadan önce yaklaşık 10-15 dakika kadar tavada soğumaya bırakılması önerilir. Bu, kekin kalıptan çıkarılmadan önce biraz kurumasını ve sertleşmesini sağlayarak kırılma veya ufalanma riskini azaltır. Tavada ilk 10-15 dakika geçirdikten sonra, servis etmeden veya saklamadan önce keki tamamen soğuması için tel rafa aktarabilirsiniz.