Çapa kekinin malzemeleri nelerdir?

* 2 su bardağı kendiliğinden kabaran mısır unu

* 1 su bardağı çok amaçlı un

* 1/2 çay kaşığı karbonat

*1 çay kaşığı şeker

*1/2 çay kaşığı tuz

*2 su bardağı ayran

* 1/4 su bardağı bitkisel yağ

Talimatlar:

1. Mısır unu, un, kabartma tozu, şeker ve tuzu geniş bir kapta karıştırın.

2. Ayranı ve bitkisel yağı hamur oluşana kadar karıştırın.

3. Hamuru unlanmış bir yüzeye açın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar birkaç dakika yoğurun.

4. Hamuru 8 eşit parçaya bölün ve her parçayı 1 inç kalınlığında bir disk haline getirin.

5. Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın ve üzerine yağ sürün.

6. Çapalı keklerin her tarafını 3-4 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

7. Hemen tereyağı, şurup veya en sevdiğiniz malzemelerle servis yapın.