7up poundluk kekte ekstrakt yerine limon suyu kullanabilir misiniz?

Bazı tariflerde limon suyu yerine limon suyu kullanılabilse de, 7'li poundluk keklerde pek işe yaramayabilir. Limon özü, limonun esansiyel yağlarından yapılan konsantre bir tatlandırıcıdır; limon suyu ise sadece limondan sıkılan meyve suyudur. Limon özü, keke limon suyundan daha yoğun bir limon tadı verecek ve aynı zamanda bir miktar tatlılık katacaktır. Elinizde limon özü yoksa onun yerine limon suyu kullanabilirsiniz ancak istediğiniz lezzeti elde etmek için tarifte kullanılan limon suyu miktarını artırmanız gerekebilir. Limon ekstraktının sağlayacağı tatlılığı telafi etmek için tarife biraz şeker de eklemek isteyebilirsiniz.