İyi bir pasta dolgusu nedir?

* Taze meyve: Taze meyve, lezzetli ve canlandırıcı bir pasta dolgusu yapabilir. Kullanılacak bazı popüler meyveler arasında çilek, yaban mersini, ahududu, böğürtlen ve şeftali bulunur. Taze meyveyi tek başına kullanabilir veya krem ​​şanti, krem ​​peynir veya yoğurt gibi diğer malzemelerle birleştirebilirsiniz.

* Meyve konserveleri: Meyve konserveleri kek dolguları için başka bir harika seçenektir. Pişmiş meyve, şeker ve pektinden yapılırlar ve çeşitli tatlarda bulunurlar. Kullanılacak bazı popüler meyve konserveleri arasında çilek, ahududu, kayısı ve yaban mersini bulunur.

* Meyveli turta dolgusu: Meyveli turta dolgusu, pişmiş meyve, şeker ve mısır nişastasından yapılan kalın, şuruplu bir dolgudur. Tek başına kek dolgusu olarak veya krem ​​şanti veya krem ​​peynir gibi diğer malzemelerle birleştirilerek kullanılabilir.

Krema Bazlı Dolgular

* Krem şanti: Krem şanti, hafif ve kabarık klasik bir pasta dolgusudur. Ağır krema, krem ​​şanti veya ikisinin birleşiminden yapılabilir. Çırpılmış krema, vanilya özü, şeker veya diğer özlerle tatlandırılabilir.

* Krem peynir: Krem peynir, taze peynirden yapılan zengin ve kremsi bir kek dolgusudur. Vanilya özü, şeker veya diğer özlerle tatlandırılabilir. Krem peynir tek başına kullanılabileceği gibi krem ​​şanti veya meyve gibi diğer malzemelerle de karıştırılabilir.

* Mascarpone: Mascarpone krem ​​peynire benzeyen bir İtalyan peyniridir. Biraz keskin bir tada sahip, zengin ve kremsidir. Mascarpone tek başına veya krem ​​şanti veya meyve gibi diğer malzemelerle birlikte kullanılabilir.

Diğer Dolgular

* Çikolata: Çikolata, çeşitli şekillerde kullanılabilen popüler bir kek dolgusudur. Kek dolgusu olarak çikolata parçacıkları, çikolata talaşı, çikolatalı ganaj veya çikolatalı krema kullanabilirsiniz.

* Karamel: Karamel, şeker ve tereyağından yapılan tatlı ve yapışkan bir kek dolgusudur. Tek başına veya çikolata veya fındık gibi diğer malzemelerle birlikte kullanılabilir.

* Fındık ezmesi: Fındık ezmesi, öğütülmüş fındıklardan yapılan kremsi ve lezzetli bir kek dolgusudur. Kullanılacak bazı popüler fındık ezmesi arasında fıstık ezmesi, badem ezmesi ve fındık ezmesi bulunur. Fındık ezmesi tek başına veya çikolata veya meyve gibi diğer malzemelerle birlikte kullanılabilir.