Casaba keki nedir?

Casaba keki, ana malzemesi olarak casaba kabağını kullanan bir kek türüdür. Casaba kabağı, tatlı ve yumuşak bir tada sahip olan bir çeşit kış kabağıdır. Hem tatlı hem de tuzlu yemeklerde kullanılabilen soluk yeşil bir kabuğu ve soluk turuncu bir eti vardır. Casaba keki tipik olarak pişmiş ve püre haline getirilmiş casaba kabağı ile karıştırılan basit bir kek hamuruyla yapılır. Kek genellikle tarçın, hindistan cevizi ve vanilya gibi baharatlarla tatlandırılır. Geleneksel kek kalıbında veya bireysel kek kalıplarında pişirilebilir. Casaba keki Amerika Birleşik Devletleri'nde, özellikle Güney eyaletlerinde popüler bir tatlıdır. Sade olarak veya üzerine krema, dondurma veya meyve eklenerek tüketilebilir. Casaba keki, her durumda tadını çıkarabileceğiniz çok yönlü bir tatlıdır.