Kek karışımında yumurta ve yağ yerine ne kullanılabilir?

Kek karışımında yumurta ve yağın yerine kullanılabilecek birkaç seçenek vardır:

1. Elma püresi: Elma püresi, keklerde ve diğer fırınlanmış ürünlerde yumurta yerine kullanılabilir. Pastaya nem ve hafif bir elma aroması katar. Tarifte belirtilen yumurta başına 1/4 bardak elma püresi kullanın.

2. Muz: Muz püresi keklerde yumurta yerine de kullanılabilir. Pastaya nem ve tatlılık katar. Tarifte belirtilen yumurta başına 1/2 orta boy muz kullanın.

3. Keten tohumu: Suyla karıştırılmış öğütülmüş keten tohumu keklerde yumurta yerine kullanılabilir. Keke bağlayıcı özellikler ve omega-3 yağ asitleri sağlar. Tarifte belirtilen yumurta başına 1 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumunu 3 yemek kaşığı suyla karıştırın.

4. Vegan Tereyağı: Vegan tereyağı keklerde yağ yerine kullanılabilir. Pastaya nem, zenginlik ve lezzet katar. Tarifte belirtilen yağla aynı miktarda vegan tereyağı kullanın.

5. Bitkisel Yağ: Keklerde yağ yerine bitkisel yağ kullanılabilir. Pastaya nem ve zenginlik katar. Tarifte belirtilen yağla aynı miktarda bitkisel yağ kullanın.

6. Hindistan Cevizi Yağı: Hindistan cevizi yağı keklerde yağ yerine kullanılabilir. Pastaya nem, zenginlik ve hafif bir hindistan cevizi aroması katar. Tarifte belirtilen yağla aynı miktarda hindistancevizi yağı kullanın.

7. Avokado: Avokado püresi keklerde yumurta ve yağ yerine kullanılabilir. Pastaya nem, zenginlik ve hafif bir avokado aroması katar. Tarifte belirtilen yumurta başına 1/4 orta boy avokado kullanın.

Kek karışımında yumurta ve yağın kullanılmasının son kekin dokusunu ve lezzetini etkileyebileceğini unutmayın, bu nedenle tarifi buna göre ayarlamanız ve istediğiniz sonuç için en iyi sonucu veren kombinasyonu bulana kadar denemeler yapmanız önemlidir.