Bittiğinde bir turta pastasının nasıl görünmesi gerekiyor?

Bir turta keki yapıldığında aşağıdaki özelliklere sahip olmalıdır:

- Görünüm :

- Kek eşit şekilde kabarmalı ve altın kahverengi bir kabuğa sahip olmalıdır.

- Pastanın yüzeyi pürüzsüz, çatlak veya çıkıntılardan arındırılmış olmalıdır.

- Doku :

- Kek nemli ve yumuşak olmalı, ince ve düzgün bir kırıntıya sahip olmalıdır.

- Lezzet :

- Kek, seçilen dolguyu ve kremayı tamamlayan zengin ve lezzetli bir tada sahip olmalıdır.

- Dekor :

- Turtalar genellikle basit bir pudra şekeri veya kakao tozu serpilerek veya sırla süslenir.

- Daha ayrıntılı süslemeler çikolata talaşı, taze meyve veya çırpılmış kremayı içerebilir.