Karamel Sos Kalınlaşmak Nasıl

lezzetli karamel sosu yapma bir bilim olduğu kadar bir sanattır. Orada bunu yapmak için kimse doğru yolu ve bileşenlere hiçbir sınırı bitmiş ürün lezzet ekleyebilirsiniz. En temel, karamel sos şeker, krema ve genellikle yağı içerir. Bu temel maddeler dışında, ancak, tam kontrole sahip. Daha fazla karmaşıklık için daha zengin bir lezzet, tuzlu karamel sos tuz ya da meyve özleri için vanilya özü ekleyin. , Karamel sos kıvamını kontrol edin sizin gibi o kadar ince veya kalın adrestir.
Things You fincan (lar) Ölçme
Ağır krem ​​ihtiyacınız olacak
Şeker
Talimatlar

1. (Zaten ekledi değil varsa) kadar yüzde 25 oranında tarifi krem ​​miktarını azaltın. Tarifi için çağrıda krem ​​her fincan için, bunun yerine sadece 3/4 fincan kullanın. Bu sosu ölçüde kalın yapacaktır.
   

2. şeker (tek başına ya da tereyağı ve tarifi dikte başka malzemelerle) ısıtarak sos yapın her zamanki gibi. Şeker sıcaklık veya reçete önerir renge ısıtıldığında, kremayı ekleyin. Isı kısın ve şeker krem ​​eriyene kadar sürekli karışımı karıştırın.
   

3. sos dokusunu incelemek. Bu krem ​​miktarı başlangıçta çağrısında tarifi kullanılırsa olurdu daha kalın olmalıdır. Soğur önemli ölçüde kalınlaştırmak olacağını aklınızda bulundurun.
   

   sos bile kalındı ​​tercih ederseniz, biraz daha şeker eklemek ve eritmek için karıştırın. Sos koyulaşıncaya kadar bu işlemi tekrarlayın. Bir seferde sadece biraz şeker ekleyin; . tek seferde büyük miktarda dökümü
   

4. ısı sosu çıkarın ve onun tutarlılık içerik olduğunda başka bir kaba dökün yok. Buzdolabının içine karamel sosu kap yerleştirin. Soğuk sıcaklık daha da sos kalınlaşır olacaktır.