akide şekeri üreticisi, Dryden ve Palmer göre, akide şekeri 9. yüzyıldan itibaren hem Hintli ve İranlı yazılarında başvurulmaktadır. Bu akide şekeri bin yıldır civarında olmuştur ve muhtemelen dünyanın doğu kesiminde icat olduğunu gösterir.
Tıp

popüler bir tatlı olmadan önce, akide şekeri ilaç olarak kullanılmıştır. Şeker Warehouse göre, akide şekeri başlıklı oyunda Shakespeare tarafından boğaz için bir ilaç olarak başvurulan "Henry IV."
Rock Candy

Making kaya şeker yapma birçok malzemeyi gerektirmeyen; Sadece şeker ve su, ancak şeker büyümesi için bir hafta kadar sürebilir gibi, sabır alır. Kaya şeker büyüdü kadar rahatsız bırakarak çözeltisi içine bir şeker kaplı dize süspansiyon daha sonra şeker kaynar su ve yapılır. Çeşitli için, gıda boyası ya da aroma ilave edilebilir.
Bilim

Akide şekeri esasen büyük şeker kristal oluşumları yaratmak için yetiştirilen şeker kristalleri olduğunu. Büyüyen akide şekeri kristalleri hakkında daha fazla bilgi ve nasıl oluştuğunu göstermek için kolay bir yoludur.