çikolata Daldırma erimiş ya da kesin bir şekilde temperli gerçek çikolatadır. Badem kabuğu, ayrıca şekerleme ya da yaz kaplama denilen yerine kakao yağı bitkisel yağlar ile yapılan yapay bir çikolatadır.
Avantajları

Badem kabuğu kolayca eritmek kolay Mevcut ve kullanımı basit. Daldırma çikolata daha doğal malzemelerden yapılmış ve zengin çikolata tadı sağlar.
Hazırlık

Badem kabuğu mikrodalgada veya kısık ateşte yüksek güçte eritilebilir soba üst. Gerçek çikolata daldırma önce temperli gerekiyor. Tavlama doğru sıcaklığa erime ve soğutma çikolata sürecidir.
Doku

badem kabuğu ile yapılan Şekerler daha yüksek bir erime sıcaklığına sahip ve ağzınızda onların şekil tutun daha uzun bir mumlu ağız his bırakır. Daldırma çikolata kullanılarak yapılan Şekerleri pürüzsüz bir ağız hissi olacaktır.
Kullanır

badem kabuğu ve daldırma çikolata şeker kalıpları için kullanılabilir erimiş ürünü hazırlanır kez veya şekerlemeler, çilek, fındık, simit, kuru meyve ve diğer gıdalar daldırma için.