Ev yapımı Candy nasıl olun (5 Adım)

Şeker tatil, partiler ve kutlamalar sırasında bir favori, ama her zaman sıfırdan yapmak çok zor görünüyor. Aynı zamanda büyük bir hediye yapar ve bunu kendiniz yapmak nasıl biliyorsanız, o kadar iyi, ucuz bir kişiselleştirilmiş hediye yapmak için harika bir yol olabilir. Biraz şeker yapma know-how ile, sevdiklerinize tüm için büyük bir hediye ve özel muamele yapma yolda olabilir. Things You Need olacak 1/2 Pound Butter
1 Kupa
Orta Sos Tenceresi
1 13-inç-by-9-inç-by-2-inch- pan
Ufalanmış Sugar
1 1/2 Bardaklar Fıstık
7 ons Dark Chocolate, > Ev Candy nasıl olun
Candy Termometre
Tahta Kaşık

1. şeker ve tereyağı ısıtın. İyi şeker yapma bütün hüner sıcaklıktır. Nokta, tam sıcaklığa daha fazla. Farklı şekerler farklı sıcaklıklarda yapılan ve bugün yapacak şeker en temel biridir vardır: fıstık toffee. Şekerleme maddeler çok yüksek sıcaklıkta geçmesi kimyasal değişimden zor ve gevrek bir kıvam alıncaya sert gevrek şeker olduğunu. Orta tencerede, yüksek ateşte tereyağı ve şekeri ısıtın. Tereyağı erir sürekli olarak bu karıştırın. Bu karışım pişirme sırasında soba bırakmayın. Ucu ısıtma karışımında yani, tencerede tarafına şeker termometre Klip.
   

2. "sert çatlak" sahneye tereyağı ve şekeri alın. Bu şeker yapımında en yüksek sıcaklık aşamasıdır ve onlar serin olarak bu sıcaklıkta, şeker kristalleri güçlü, crunchier alma yapısı, yıkmak ve reform. Senin Karışım ısınır gibi, kabarcık başlar ve açık kahverengi bej beyaz dışından dönmeye başlayacaktır. cıva termometre hızla yükselmeye başlayacak. Daha yakın 300 derecelik hale geldikçe, Fahrenheit, fıstık yarısı hazır. Karışım bu noktada bile daha koyu kahverengiye dönecek.
   

3. fıstık ekleyin. Karışım 300 derece Fahrenheit vurur gibi, ısı kaldırmak ve tamamen dahil hemen karıştırarak, fıstık yarısını ekleyin. fıstık ilave karışımını serin olacak ve pişirme durdurmak.
   

4. tavaya dökün. Fıstık dahil edildikten sonra, tavaya tüm karışımı dökün ve tahta bir kaşıkla kenarlarına yayıldı. Beş dakika soğumaya bırakın.
   

5. Tepesi ekleyin. Beş dakika sonra, karışım katılaşmaya başlamış olacak, ama yine de çok sıcak olacak. Bu noktada, üstüne ufalanmış çikolatayı ekleyin. Isı çikolata eriyecektir. Tahta kaşığın arkası ile sürün. Fıstık kalanı ile üst serpin. En az bir saat boyunca buzdolabında soğumaya bırakın. O soğuduktan sonra, bir bıçak ile kırıkları içine parçalayın. Bu 5-6 insanlara hizmet etmelidir.