Vanilya havyarı nedir?

Vanilya havyarı, vanilya çekirdeğinin içinde bulunan minik siyah tohumlardır. Bu tohumlar gerçek vanilya aromasıdır ve özler, macunlar veya tozlar yapmak için kullanılabilirler. Vanilya havyarı bazen tatlılar veya diğer yemekler için garnitür olarak da kullanılır.

Vanilya havyarını çıkarmak için vanilya çekirdeğini keskin bir bıçakla uzunlamasına ikiye bölün. Daha sonra bıçağın ucunu kullanarak fasulyedeki tohumları kazıyın. Tohumlar hemen kullanılabilir veya daha sonra kullanılmak üzere hava geçirmez bir kapta saklanabilir.

Vanilya havyarı güçlü bir tatlandırıcıdır, bu nedenle biraz uzun bir yol kat eder. Vanilya havyarını kullanırken az bir miktarla başlayın ve damak tadınıza göre daha fazlasını ekleyin. Zengin, tatlı tadıyla vanilya havyarı her yemeği özel bir şeye dönüştürebilir.