Gatorade ile akide şekeri yapabilir misin?

- Gatorade tozu veya sıvısı (herhangi bir tat ancak tercihen narenciye değil)

- Su

- Şeker

Ekipman

- Tencere

- Kaşık

- Ölçü kabı

- Şeker termometresi

- Cam kavanoz veya kap

- Şiş veya kürdan

- Parşömen kağıdı

Talimatlar

1. Malzemeleri hazırlayın. Gatorade tozunu kullanıyorsanız ambalaj talimatlarına göre suyla karıştırın. Gatorade sıvısını kullanıyorsanız, onu bir tencereye dökmeniz yeterlidir.

2. Şeker ekleyin. Gatorade karışımına 2:1 oranında şeker ekleyin (2 bardak şekere 1 bardak Gatorade).

3. Şekeri çözün. Karışımı orta ateşte kaynatın, şekeri çözmek için sürekli karıştırın.

4. Karışımı pişirin. Isıyı en aza indirin ve karışımın 5 dakika veya hafifçe koyulaşıp 300 Fahrenheit (150 santigrat derece) sıcaklığa ulaşana kadar kaynamaya bırakın.

5. Karışımı ocaktan alın. Karışımı birkaç dakika soğumaya bırakın.

6. Karışımı bir cam kavanoza veya kaba dökün. Karışımı oda sıcaklığında tamamen soğumaya bırakın.

7. Şişleri veya kürdanları ekleyin. Karışım soğuduktan sonra şişleri veya kürdanları kavanoza ekleyin.

8. Kavanozu parşömen kağıdıyla kapatın. Kavanozu parşömen kağıdıyla örtün ve lastik bir bantla sabitleyin.

9. Şekerin en az 48 saat kurumasını bekleyin. Şekerin serin ve kuru bir yerde en az 48 saat veya kristaller sertleşinceye kadar kurumasını bekleyin.

10. Akide şekerinizin tadını çıkarın!

İpuçları

- Daha küçük kristaller elde etmek için şişleri veya kürdanları eklemeden önce karışımın daha uzun süre soğumasını bekleyin.

- Daha büyük kristaller elde etmek için şişleri veya kürdanları eklemeden önce karışımın daha kısa süre soğumasını bekleyin.

-Akide şekerinize lezzet katmak istiyorsanız karışıma birkaç damla gıda boyası veya ekstraktı ekleyebilirsiniz.

- Akide şekeri hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 6 aya kadar saklanabilir.