Bal ne kadar dayanır?

Bal asla bozulmayan az sayıdaki gıdadan biridir. Diğer ürünlerden uzakta saklandığı ve karışıma hava girmeyecek şekilde sıkıca kapatıldığı sürece bozulmayabilir. Balın renginin açık veya koyu kehribar rengine dönüştüğü ve daha fazla lezzet geliştirdiği durumlar olabilir, bu da baldaki besin maddelerinin daha konsantre hale geldiği anlamına gelir. Tadı yıllarca aynı kalmalı