Pamuk şekeri neden tatlıdır?

Pamuk şekeri, sıcak, sıvı şekerin ince, havadar şeritler oluşturana kadar döndürülmesiyle yapılır. Şeker soğudukça kristalleşir ve katılaşır. Kristalize şeker ve iplikçiklerde hapsolmuş havanın birleşimi, ağzınızda eriyen hafif, yumuşak bir doku oluşturur.

Pamuk şekerdeki şeker miktarı tarife göre değişmekle birlikte genellikle %10 civarındadır. Bu, bir porsiyon pamuk şekerinin (yaklaşık 1 ons) yaklaşık 10 gram şeker içerdiği anlamına gelir. Karşılaştırma için, bir kutu soda yaklaşık 39 gram şeker içerir.

Pamuk şekeri de iyi bir karbonhidrat kaynağıdır. Karbonhidratlar vücudun ana enerji kaynağıdır ve kendinizi tok hissetmenize yardımcı olurlar. Bir porsiyon pamuk şekeri yaklaşık 12 gram karbonhidrat içerir.

Son olarak pamuk şekeri de iyi bir kalori kaynağıdır. Kalori, vücudun çalışması için kullandığı enerji birimidir. Bir porsiyon pamuk şekeri yaklaşık 120 kalori içerir.

Özetle pamuk şekeri yüksek miktarda şeker içerdiğinden tatlıdır. Aynı zamanda iyi bir karbonhidrat ve kalori kaynağıdır.