- | Food & Drink >> Yiyecek ve İçecek > >> Tatlılar >> Şeker Tarifler
Pamuk şekeri neden bu kadar çabuk erir?
1. Düşük yoğunluk ve yüzey alanı: Pamuk şekerinin yoğunluğu düşüktür, yani çoğunlukla havadan oluşur. Bu, çevredeki ortama maruz kalan geniş bir yüzey alanına sahip olduğu anlamına gelir. Artan yüzey alanı daha hızlı çözünmeyi sağlar.
2. Yüksek şeker içeriği: Pamuk şekeri, hidrofilik olan yüksek konsantrasyonda şeker içerir. Bu, şekerin su moleküllerini çekip emdiği ve pamuk şekerinin nemle temas ettiğinde hızla erimesine neden olduğu anlamına gelir.
3. İnce teller: Pamuk şekeri, her biri küçük kesit alanına sahip ince şeritlerden oluşur. Tellerin inceliği, daha yüksek bir yüzey alanı/hacim oranına sahip oldukları anlamına gelir ve bu da daha hızlı çözünmeye olanak tanır.
4. Tükürük: Pamuk şekerini ağzınıza attığınızda tükürük, onun çözülmesinde çok önemli bir rol oynar. Tükürük, pamuk şekerindeki şeker gibi karbonhidratları parçalayan amilaz gibi enzimler içerir. Bu enzimatik aktivite çözünme sürecini hızlandırır.
Yiyecek ve İçecek
- Başka Ne Alfredo sos Cream yanında kullanın Could?
- Kool-aid sisteminizi yabani otlardan temizleyebilir mi?
- Yanmış reçeli tencereden nasıl çıkarırsınız?
- Votka satmanın ortalama karı nedir?
- Kuşlar kırmızı boğa karıncası yer mi?
- Massachusetts'te konserve sığır eti nerede satılır?
- Bacardi Mojito Classic şişesi açılmazsa ne kadar dayanı…
- Tam buğday ununun faydası nedir?
Şeker Tarifler
- Willy Wonka ve Çikolata Fabrikası'nda cüce mi kullandıla…
- Gliserin akide şekeri ve wisky ile yapılan ev yapımı ök…
- Beş Şeker Barlar atın Hakkında Gerçekler
- Kaç tatlı ve düşük paket 12 steviaya eşittir?
- Şeker Adam efsanesi nedir?
- Sweet Tarts Tarihi
- Girls go oyunlarındaki 5 smoothie'yi nasıl alırsınız?
- Şeker eriyiği yerine çikolata kullanabilir misiniz?
- <P> Bebek losyon, krem pürüzsüz ve hafifçe bir bebeği…
- Ham Kakao Tozu Nasıl yapmak (4 Adımlar)