Vitamin kapsüllerindeki jelatin neyden yapılmıştır?

Vitamin kapsüllerindeki jelatin genellikle inek ve domuz gibi hayvanların bağ dokusunda bulunan bir protein olan kolajenden yapılır. Kolajen hayvan dokusundan ekstrakte edilir ve daha sonra işlenerek kapsül yapımında kullanılan jelatinimsi bir malzeme oluşturulur. Jelatin birçok gıdada yaygın olarak kullanılan bir içeriktir ve genellikle tüketilmesi güvenli kabul edilir.