Patlamış mısır ne zaman icat edildi?

Patlamış mısırın en eski kanıtı, mısır çekirdeklerinin ABD'nin New Mexico eyaletindeki bir mağarada keşfedildiği M.Ö. 4.700 yıllarına kadar uzanıyor. Ancak patlamış mısırın ilk yazılı belgelenmesi 16. yüzyılda Azteklere kadar uzanıyor.