Sütlü çikolata neyden yapılır?

Sütlü çikolata, kakao katıları, kakao yağı ve şekere ek olarak süt katıları da içeren bir çikolata türüdür. Süt katıları tam yağlı sütten, yağsız sütten veya ayrandan gelebilir ve çikolatanın kremsi ve pürüzsüz dokusuna katkıda bulunurlar. Sütlü çikolata tipik olarak bitter çikolataya kıyasla daha düşük kakao katı yüzdesine sahiptir ve daha tatlı ve daha az acıdır. Süt katılarının, kakao katılarının, kakao yağının ve şekerin oranı, belirli tarife veya markaya bağlı olarak değişebilir.