Bir pastanın içine pop akide şekeri pişirebilir misin, patlar mı?

Bir pastanın içinde pop rock şekeri pişirmeniz tavsiye edilmez. Pop rock şekeri, tükürük gibi neme maruz kaldığında genişleyen karbondioksit gaz kabarcıkları içerir. Bu genişleme şekerin 'patlamasına' neden olur. Pop rock şekeri bir pastanın içinde pişirilirse, ısı, karbondioksit gazı kabarcıklarının hızla genişlemesine neden olur ve kek patlayabilir.