Ağır krema yerine süt tozu kullanılabilir mi?

Süt tozu, ağır kremanın yerine iyi bir alternatif değildir. Ağır krema yüksek yağ içeriğine sahipken, süt tozu düşük yağ içeriğine sahiptir. Yağ içeriğindeki bu farklılık, yaptığınız yemeğin dokusunu ve lezzetini etkileyecektir. Ağır krema aynı zamanda bir yemeğe süt tozunun sağlayamayacağı bir zenginlik ve kremamsılık katacaktır.

Ağır krema yerine bir alternatif arıyorsanız yarım buçuk, buharlaştırılmış süt veya ekşi krema kullanabilirsiniz. Bu ikamelerin hepsi ağır kremaya benzer yağ içeriğine sahip olacak ve yaptığınız yemeğin dokusunu veya lezzetini çok fazla değiştirmeyecektir.