Cooper keskin makarna peynir tarifini nerede bulabilirim?

İçindekiler:

* 1 pound (16 ons) dirsek makarna

* 1/4 su bardağı (1/2 çubuk) tuzsuz tereyağı, eritilmiş

* 1/4 su bardağı çok amaçlı un

*1/4 çay kaşığı tuz

* 1/8 çay kaşığı karabiber

* 1/2 çay kaşığı kuru hardal

*2 su bardağı süt

* 1 su bardağı rendelenmiş keskin kaşar peyniri

* 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

Talimatlar:

1. Fırını 375 derece F'ye (190 derece C) önceden ısıtın.

2. Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Drenaj yapın ve bir kenara koyun.

3. Büyük bir kapta tereyağını, unu, tuzu, karabiberi ve kuru hardalı çırpın.

4. Karışım pürüzsüz hale gelinceye kadar yavaş yavaş sütü ekleyin.

5. Sosu sürekli karıştırarak orta ateşte kaynamaya getirin. 5 dakika veya sos kalınlaşana kadar pişirin.

6. Kaşar ve Parmesan peynirlerini eriyene ve birleşene kadar karıştırın.

7. Pişmiş makarnayı sosa ekleyin ve kaplayacak şekilde karıştırın.

8. Makarnayı ve peyniri yağlanmış 9x13 inçlik bir pişirme kabına dökün.

9. Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika veya makarna ve peynir kabarcıklanıp altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

10. Servis yapmadan önce 5 dakika bekletin.