Yorkshire pudinglerinde ayran kullanabilir misiniz?

Ayran gerçekten de Yorkshire pudinglerinin hamurunda süt yerine kullanılabilir. Ayran, laktik asit bakterilerinin varlığından dolayı hafif keskin bir tada sahip fermente bir süt ürünüdür. Yorkshire pudinglerinde kullanıldığında, hafif ancak fark edilir bir lezzet derinliği katabilir. Sütle yapılan normal pudinglere göre farklı bir doku ve zenginlik verebileceği için bazı kişiler Yorkshire pudinglerinde ayranın tadını tercih ediyor. Ancak sonuçta ayran ve süt arasındaki seçim kişisel tercih ve deneyime bağlıdır.