Kırmızı kadife kek ve krem ​​peynirli krema için tuzsuz yerine tuzlu tereyağı kullanabilir misiniz?

Tuz içeriği üzerinde daha fazla kontrol sahibi olmak için genellikle kırmızı kadife kek ve krem ​​​​peynirli krema da dahil olmak üzere pişirme için tuzsuz tereyağı kullanılması tavsiye edilir. Tuzlu tereyağı tutarsız miktarda tuz içerir ve bu, kekinizin ve kremanızın genel tadını ve dokusunu etkileyebilir.

Ancak elinizde yalnızca tuzlu tereyağı varsa, tarifte belirtilen tuz miktarını azaltarak veya atlayarak yine de kullanabilirsiniz. Bunu telafi etmek için, ilerledikçe hamurun ve kremanın tadına bakabilir ve tuzu tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.

Kırmızı kadife kek ve krem ​​peynirli kremada tuzlu tereyağını kullanmak için birkaç ipucu:

- Kek hamuru için:Tarifte belirtilen tuz miktarını yaklaşık yarı yarıya azaltın. Hamurun tadına bakın ve gerekirse daha fazla tuz ekleyin.

- Krem peynirli krema için:Tarifte belirtilen tuzu atlayarak başlayın. Donmayı tadın ve istediğiniz lezzet dengesine ulaşana kadar her seferinde az miktarda tuz ekleyin.

- Kullandığınız özel tarife ve kişisel tercihlerinize göre tuz azaltma miktarının değişebileceğini unutmayın. Bu nedenle, baharatı kademeli olarak ayarlamak ve ilerledikçe hamurun ve kremanın tadına bakmak önemlidir.