Peynir yerine kaju fıstığı kullanarak lazanyayı nasıl yaparsınız?

Kaju Peyniri/Dolgu:

- İçindekiler:

- 2 bardak çiğ kaju, en az 4 saat veya gece boyunca ıslatılmış

-- 1/4 su bardağı besin mayası

-- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

-- 2 yemek kaşığı limon suyu

-- 1/4 su bardağı sebze suyu

-- 1 çay kaşığı sarımsak tozu

-- 1 çay kaşığı soğan tozu

-- 1/2 çay kaşığı tuz

-- 1/4 çay kaşığı karabiber

- Talimatlar:

-- Islatılmış kajuları süzün ve iyice durulayın.

-- Bir blender veya mutfak robotunda kaju fıstığı, besin mayası, zeytinyağı, limon suyu, sebze suyu, sarımsak tozu, soğan tozu, tuz ve karabiberi birleştirin.

-- Pürüzsüz ve kremsi bir kıvama gelinceye kadar karıştırın. Bir kenara koyun.

Lazanyanın Hazırlanması:

- İçindekiler:

-- Lazanya eriştesi (gerekirse glutensiz)

-- Marinara sosu

-- Seçtiğiniz sebzeler (örneğin ıspanak, mantar, kabak)

- Tatmak için tuz ve karabiber

- Talimatlar:

-- Fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın.

-- Büyük bir tencerede suyu kaynatın ve lazanya eriştelerini paketteki talimatlara göre pişirin.

-- Erişteleri süzün ve bir kenara koyun.

-- 9x13 inçlik bir pişirme kabının tabanına ince bir tabaka marinara sosu yayın.

-- Sosun üzerine bir kat lazanya eriştesi koyun.

-- Üstüne kaju peyniri dolgusunun bir kısmını ve seçtiğiniz sebzeleri ekleyin.

-- Pişirme kabının üst kısmına ulaşana kadar katmanları tekrarlayın, bir kat erişte ve ardından marinara sosuyla bitirin.

-- Lazanyayı alüminyum folyo ile örtün ve 25-35 dakika veya erişteler yumuşayana ve lazanya köpürene kadar pişirin.

-- Folyoyu çıkarın ve üst kısmının kahverengileşmesi için 10-15 dakika daha pişirin.

-- Servis etmeden önce lazanyanın biraz soğumasını bekleyin.