Sıcak çikolata için sütü ne kadar kaynatmanız gerekir?

Sıcak çikolata yaparken sütü kaynatmanıza gerek yoktur. Tipik olarak sütü yalnızca buhar çıkana kadar ısıtmanız gerekir, bu da yaklaşık 150°F (66°C) civarındadır. Sütün kaynatılması lezzetini ve dokusunu değiştirebilir, bu nedenle kaynatmaktan kaçınmak en iyisidir.