Tatlılığı azaltmak için pudra şekeri ile kremaya biraz mısır nişastası ekleyebilir misiniz?

Pudra şekeri ile kremaya mısır nişastası eklemek gerçekten de tatlılığının azaltılmasına yardımcı olabilir. Bunu nasıl yapabileceğiniz aşağıda açıklanmıştır:

Malzemeler:

- Pudra şekeri

- Mısır nişastası

- Yumuşatılmış tereyağı veya margarin

- Süt veya krema

- Vanilya özü (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Pudra Şekeri ve Mısır Nişastasını Eleyin:

Orta boy bir kapta pudra şekeri ve mısır nişastasını birlikte eleyin. Bu, topakların giderilmesine yardımcı olur ve krema için pürüzsüz bir doku sağlar.

2. Tereyağı veya Margarini Kremalayın:

Ayrı bir kapta yumuşatılmış tereyağını veya margarini hafif ve kabarık hale gelinceye kadar kremalayın. Bu işlem, tereyağına hava katarak kremanın daha hafif ve kremalı olmasını sağlar.

3. Pudra Şekeri Karışımını Yavaş Yavaş Ekleyin:

Kremalı tereyağına pudra şekeri ve mısır nişastası karışımını her seferinde bir kaşık olacak şekilde eklemeye başlayın. Donmayı çok kalın veya kuru hale getirmeden malzemelerin dahil edilmesine yardımcı olmak için az miktarda süt veya krema ile değiştirin.

4. Tutarlılığı Ayarlayın:

Buzlanma yayılma kıvamında olmalıdır. Çok kalınsa daha fazla süt veya krema ekleyin. Çok ince ise, yavaş yavaş daha fazla pudra şekeri ve mısır nişastası ekleyin.

5. Vanilya Özü Ekleyin (İsteğe Bağlı):

Daha fazla lezzet katmak için, biraz vanilya özü veya istediğiniz diğer aromaları karıştırabilirsiniz.

6. Dondurmayı Soğutun:

Kremanızı sertleşmesi için yaklaşık 30 dakika kadar buzdolabına koyun. Bu, işlenmesini ve yayılmasını kolaylaştıracaktır.

7. Dondurmayı Kullanın:

Krema soğuduktan sonra kekleri, kekleri veya diğer tatlıları dondurmak için kullanabilirsiniz.

Pudra şekeri kremasına mısır nişastası ekleyerek tatlılığı azaltabilir ve daha dengeli bir lezzet elde edebilirsiniz. Mısır nişastası, lezzetini aşmadan, kremaya biraz doku ve hacim katıyor.