En ezmesi vs margarin sopa sadece biraz daha farklı bir lezzet ve doku ile çerezleri üreten masada ve pişmiş mallar hem çok yönlü bir tereyağı yerine, olduğunu.
Tereyağı Su ve lezzetli süt katı da dahil olmak üzere geri kalan yüzde 20 ile yüzde 80 süt yağı hakkında ABD ortalamasının içinde. Çubuk margarin kendi hacminin en bitki türevli yağlar kullanılarak ve tereyağı tat sağlamak için, su, tuz ve genellikle katı süt ile tamamlayıcı benzerdir. Tereyağı ve margarin Hem & quot mevcuttur; hafif & quot; Ekstra su sürümleri yüzde 60 veya daha düşük kendi yağ içeriğini getirerek, dayak. Bunlar tablo kullanıma yöneliktir, ve çerez yapımı için iyi bir performans değil. ilave su yerine net değil, chewy çerezleri bırakarak, tarifi dengesini değiştirmek için eğilimindedir.
Isı

tereyağı arasındaki en önemli farklılıklardan biri ve margarin, fırıncının açısından, erime sıcaklıkları olduğunu. Marka ve formülasyonu bağlı - - Yüksek 90s sıcaklıklarda eriyen margarin ise Tereyağı, sadece yukarıdaki 90 derece Fahrenheit erir. Bu margarin ile yapılan kurabiye az yayıldı ise tereyağı ile yapılan kurabiye, daha yayılmış ve bir keskin doku sahip olma eğilimi anlamına gelir. Çoğu şeker çerezleri yüzden margarin geçiş temizleyici görünümlü kenarları ve keskin şekiller neden olur, haddelenmiş ve kesilir. Yani şekiller halinde çerezleri kesip, özellikle bir avantaj. Eğer margarin kullandığınızda açılan çerez ya da buzdolabı çerez şeklinde fırında şeker kurabiye, onlar da yayılmaz olacaktır.
Taste
A Matter

tereyağı ya ya margarin istediğiniz sonuca bağlı olarak, doku avantaj tutun, ama lezzet gelince, hiçbir yarışma var olabilir. Tereyağı ile yapılan şeker kurabiye aşağı daha iyi eller tat. Margarin en düşük maliyet size çerezlerin sürü yapıyoruz iyi bir seçenek yapar ve bitkisel yağ katı aksine, hala çerezleri bir alçakgönüllülükle tereyağı lezzet verir. Siz tanımlama veya bunları krema veya çikolata ile drizzling tarafından yüksek kaliteli vanilya ekstresi kullanarak lezzet farkı telafi edebilir.
Sağlık Soru

Doymuş yağ ve kolesterol Butter yüksek seviyeler sağlık bilincine çerez severler için bir sorun teşkil etmektedir. Her ikisi de kalp ve damar sağlığı rol oynadığı düşünülmektedir, yani çerezleri margarin tereyağı geçiş, senin suçlu zevk iseniz o suçluluk kolaylaştırmak gibi görünüyor. Ne yazık ki çoğu margarinler trans yağ olarak adlandırılan maddeler içeren, kısmen hidrojene bitkisel yağlar yer alır. Trans yağlar artık resmi komplike olan, eşit tehlikeli olduğu düşünülmektedir. Kalp sağlığı için önemli bir husustur ise, özellikle hiçbir trans yağ içeren margarin devletler bir marka arayın.