un, kabartma tozu birlikte eleyin Büyük bir kaseye, zencefil, tarçın, yenibahar, karanfil ve tuz. Bir kenara koyun.

kürek eki, krem ​​orta-yüksek hızda tereyağı ve kahverengi şeker ile donatılmış bir stand mikser içinde. 2 eklemeler pekmez çırpın. Tamamen anonim kadar yumurta ve vanilya özü karıştırın.

orta-düşük hızda On sadece anonim kadar un karışımı yendi. Hamuru overmix etmeyin. En az 2 saat süreyle plastik wrap ve buzdolabına sıkıca hamur Kapak, ancak 350 derece Fahrenheit fırın ısıtın kadar 24.

. Hafifçe unlanmış yüzeyde Line çerez parşömen kağıdı ile yaprak ve bir kenara koyun.

1/4 inç kalınlığında için zencefilli hamur dışarı rulo. Çerezleri kesip seçtiğiniz şekillerde hafifçe unlanmış kesiciler kullanın. Birleştirin ve herhangi bir hurda reroll, daha çerezleri kesip hamur tükenir kadar tekrarlayın.

Her çerez arasında 1/2 inç bırakarak, fırın tepsisine çerezleri düzenleyin. 10 ila 12 dakika süreyle ya da girinti bırakmaz bir tanımlama dokunmadan kadar pişirin. Hemen bir soğutma rafa çerezleri çıkarın. Serin tamamen dekorasyon önce.
İpuçları

basit bir 2 su bardağı pudra şekeri krema, 1 tatlı kaşığı vanilya veya diğer aromalı özü ve 4 ila 5 yemek kaşığı yarı yarıya hazırlayın ya da süt. Daha fazla veya daha az sıvı kullanarak zevkinize tutarlılık ayarlayın. İsterseniz narenciye kabuğu rendesi ekleyin. Buzlanma bölün ve istenirse, çeşitli renkler oluşturmak için gıda boyası kullanın. Çerezleri üzerine yuvarlak uç ve boru tasarımları ile bir pasta çanta takın. Alternatif olarak, buzlanma ile küçük sıkmak şişe doldurun. Renkli sprinkles veya şeker, küçük şekerlemeler ya da semisweet çikolata ekleyin. Buzlanma hizmet veya çerezleri saklamadan önce 2 saat sertleşmesini bekleyiniz.