Kurabiye kağıdına kalay folyoyu yukarı mı yoksa aşağı mı koyarsınız?

Kalay folyoları, parlak tarafı aşağıya gelecek şekilde kurabiye kağıdına yerleştirilmelidir. Bu taraf ısıyı yansıtarak yemeğin yanmasını engeller. Bu nedenle parlak tarafı yukarı gelecek şekilde yerleştirirseniz, yemeğin pişmesi daha uzun sürecektir.