Saf vanilya ne kadar dayanır?

Saf vanilya özü, serin ve karanlık bir yerde, sıkıca kapatılmış bir kapta uygun şekilde saklandığında birkaç yıl dayanabilir. Bazı üreticiler, optimum lezzet için ekstraktın iki ila üç yıl içinde tüketilmesini önerebilir, ancak bu tarihten sonra da kullanılması genellikle güvenlidir. Zamanla, saf vanilya ekstraktının tadı ve gücü yavaş yavaş azalabilir, ancak uygun şekilde saklandığı takdirde önemli bir süre boyunca kullanılabilir kalması gerekir.