Çerezler sona erdikten sonra ne kadar süre dayanır?

Çerezlerin genellikle belirli bir son kullanma tarihi yoktur, bunun yerine "son kullanma tarihi" vardır. Bu tarih, kurabiyelerin kalitesini ve lezzetini ne kadar süre koruyacağına dair bir tahmindir. Bu tarihten sonra kurabiyeleri yemek hâlâ güvenli olabilir ancak tadı o kadar güzel olmayabilir veya aynı dokuya sahip olmayabilir.

Genel olarak çerezler, "son kullanma tarihi" geçtikten sonra birkaç günden birkaç haftaya kadar sürebilir. Çerezlerin gerçek raf ömrü, çerez türü, kullanılan malzemeler ve çerezlerin nasıl saklandığı gibi çeşitli faktörlere bağlıdır.

Farklı çerez türlerinin ne kadar süre dayanacağına ilişkin bazı genel yönergeler aşağıda verilmiştir:

Biscotti ve zencefilli kurabiye gibi sert kurabiyeler oda sıcaklığında birkaç hafta dayanabilir.

Çikolata parçacıklı kurabiye ve yulaf ezmeli kuru üzümlü kurabiye gibi yumuşak kurabiyeler oda sıcaklığında yaklaşık bir hafta dayanabilir.

Krem peynir veya taze meyve gibi çabuk bozulan malzemelerle yapılan kurabiyeler buzdolabında saklanmalı ve birkaç gün içinde tüketilmelidir.

Kurabiyelerin raf ömrünü uzatmak için hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında veya buzdolabında saklanabilir. Tadı taze pişmiş kurabiyeler kadar güzel olmasa da, kurabiyeler daha uzun süre saklamak için dondurulabilir.