Silk veya jenerik soya sütü ile dondurma yapabilir misiniz?

- 2 bardak İpek veya jenerik soya sütü

- 1 su bardağı şeker

- 1/4 su bardağı mısır nişastası

- 1/8 çay kaşığı tuz

- 1 çay kaşığı vanilya özü

- 1/2 su bardağı kıyılmış fındık veya meyve (isteğe bağlı)

Talimatlar

1. Orta boy bir tencerede soya sütünü, şekeri, mısır nişastasını ve tuzu birlikte çırpın.

2. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın.

3. Isıyı en aza indirin ve 1 dakika veya karışım koyulaşana kadar pişirin.

4. Tencereyi ocaktan alın ve vanilya özünü, isterseniz fındık veya meyveyi ekleyerek karıştırın.

5. Karışımı dondurucuya uygun bir kaba dökün ve en az 4 saat dondurun.

6. Lezzetli ev yapımı soya sütlü dondurmanızın tadını çıkarın!

İpuçları

- Daha yumuşak bir dondurma yapmak için karışımı dondurmadan önce süzün.

-Dondurma ayarlı dondurucunuz yoksa karışımı kapalı bir kapta dondurup 30 dakikada bir karıştırarak buz kristallerinin oluşmasını engelleyebilirsiniz.

-Dondurmaya çikolata parçacıkları, nane özü, kahve özü gibi dilediğiniz aromaları ekleyebilirsiniz.

- Daha zengin bir dondurma için soya sütü yerine yarım buçuk kullanın.