Çikolatalı kurabiyelerini nasıl hazırlıyorlar?

Bazı insanların çikolata parçacıklı kurabiyelerini nasıl hazırladıklarına dair size genel bir fikir verebilecek klasik çikolata parçacıklı kurabiye hazırlamak için adım adım bir tarif:

İçindekiler:

- 2 su bardağı çok amaçlı un

- 1 çay kaşığı karbonat

- 1/2 çay kaşığı tuz

- 1 su bardağı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış

- 3/4 su bardağı toz şeker

- 3/4 su bardağı paketlenmiş esmer şeker

- 1 çay kaşığı vanilya özü

- 2 büyük yumurta

- 1 su bardağı yarı tatlı çikolata parçacıkları

Talimatlar:

1. Fırınınızı 375 Fahrenheit'e (190 santigrat derece) önceden ısıtın.

2. Fırın tepsisini parşömen kağıdı veya silikon fırın matı ile kaplayın.

3. Orta boy bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpın. Bir kenara koyun.

4. Büyük bir kapta yumuşatılmış tereyağını ve toz şekeri hafif ve kabarık olana kadar krema haline getirin.

5. Esmer şekeri ekleyin ve birleşene kadar tekrar çırpın.

6. Vanilya ekstraktını ve yumurtaları birer birer çırpın ve her eklemeden sonra iyice karıştırdığınızdan emin olun.

7. Yavaş yavaş kuru malzemeleri ıslak malzemelere ekleyin ve birleşene kadar karıştırın. Aşırı karıştırmayın.

8. Çikolata parçacıklarını katlayın.

9. Hamuru hazırlanan fırın tepsisine yaklaşık 2 inç aralıklarla bırakmak için bir çorba kaşığı veya kurabiye kepçesi kullanın.

10. Kurabiyeleri 10-12 dakika veya kenarları altın rengi kahverengi olana ve ortaları sertleşene kadar pişirin.

11. Kurabiyeleri fırından çıkarın ve birkaç dakika fırın tepsisinde soğumalarını bekleyin, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaraya aktarın.

Tarif varyasyonlarının mevcut olduğunu unutmayın, dolayısıyla bu sadece genel bir kılavuzdur. Bazı kişiler başka bileşenler ekleyebilir veya oranlarda veya yöntemlerde küçük farklılıklar gösterebilir, bu da farklı sonuçlara ve tercihlere yol açabilir.