Basit ev yapımı çikolatalı kurabiye tarifi nedir?

Malzemeler:

* 1 su bardağı çok amaçlı un

* 1/2 çay kaşığı karbonat

*1/2 çay kaşığı tuz

* 1 su bardağı (2 çubuk) tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış

*1 su bardağı açık kahverengi şeker

* 1/2 su bardağı toz şeker

* 1 çay kaşığı vanilya özütü

*2 büyük yumurta

*1 su bardağı yarı tatlı damla çikolata

Talimatlar:

1. Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın.

2. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın.

3. Orta boy bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpın. Bir kenara koyun.

4. Büyük bir kapta, tereyağını ve esmer şekeri orta hızda bir karıştırıcıyla krema haline getirin.

5. Toz şekeri ve vanilya özütünü ekleyip yüksek devirde hafif ve kabarıncaya kadar (yaklaşık 2 dakika) çırpın.

6. Yumurtaları teker teker ekleyin ve her eklemeden sonra birleşene kadar yüksek hızda çırpın.

7. Mikserin hızını düşürün ve un karışımını üç seferde ekleyerek birleşene kadar çırpın.

8. Çikolata parçacıklarını karıştırın.

9. Bir kurabiye kepçesi veya yemek kaşığı kullanarak, hazırlanan fırın tepsisine yemek kaşığı kadar kurabiye hamurundan yaklaşık 2 inç aralıklarla dökün.

10. 10-12 dakika veya kurabiyelerin kenarları altın rengi kahverengi olana ve ortaları sertleşene kadar pişirin.

11. Fırından çıkarın ve kurabiyeleri fırın tepsisinde birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaraya aktarın.

Ev yapımı çikolatalı kurabiyelerinizin tadını çıkarın!