Kurabiye kremalı çikolata daha hızlı erir mi?

Kurabiyeler ve kremalı veya çikolatalı dondurma aynı oranda eriyecektir. Bir nesnenin erime hızı, nesnenin sıcaklığı, yüzey alanı ve bileşimi gibi çeşitli faktörlere bağlıdır. Dondurma söz konusu olduğunda erime hızını belirleyen ana faktör sıcaklıktır. Ancak hem kurabiye hem de kremalı ve çikolatalı dondurma aynı temel bileşenlerle (süt, krema, şeker ve aromalar) yapıldıkları ve benzer yüzey alanlarına sahip oldukları için yaklaşık olarak aynı oranda eriyeceklerdir. Dondurmalar farklı sıcaklıklara maruz bırakılırsa, yüksek sıcaklığa maruz kalan dondurmalar daha hızlı eriyecektir.