Zencefilli kurabiyeler ilk olarak nereden geldi?

İlk zencefilli kurabiyenin 16. yüzyılda "Lebkuchen" olarak bilinen Almanya'da ortaya çıktığına inanılıyor. Bu kurabiyeler geleneksel olarak Noel döneminde yapılırdı ve genellikle karmaşık tasarımlar ve kremalarla süslenirdi. Avrupa çapında popüler oldular ve sonunda Kuzey Amerika'ya doğru yola çıktılar ve burada sevilen bir tatil ikramı haline geldiler.