Tereyağı veya yumurta olmadan şekerli kurabiye yapmak mümkün mü?

* 1 1/2 su bardağı çok amaçlı un

*1 çay kaşığı kabartma tozu

*1/4 çay kaşığı tuz

*1 su bardağı toz şeker

* 1/2 su bardağı bitkisel yağ

* 1/2 su bardağı su

* 1 çay kaşığı vanilya özütü

* Süt İçermeyen Çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)

* Serpintiler (isteğe bağlı)

Şekersiz Krema

* 1/4 su bardağı vegan margarin

*2 su bardağı pudra şekeri

* 1/4 bardak soya veya hindistancevizi sütü

Talimatlar

1. Fırını 350°'ye önceden ısıtın. Orta boy bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birleştirin.

2. Şekeri ve yağı geniş bir kaseye koyun ve hafif ve kabarık olana kadar yaklaşık 2 ila 3 dakika çırpın. Suda çırpın ve çıkarın. Yavaş yavaş kuru malzemeleri ekleyin ve karışana kadar çırpın. Hamur sert olmalı. Kullanıyorsanız çikolata parçacıklarını katlayın.

3. Hamuru, yuvarlak yemek kaşığıyla yaklaşık iki inç aralıkla parşömen kaplı fırın tepsilerine bırakın. Çatal yardımıyla düzleştirin. Kullanıyorsanız her birine renkli şeker serpin.

4. 8 ila 10 dakika veya kenarlar altın rengi oluncaya ve orta kısımlar yerleşene kadar pişirin. Fırın tepsilerinde 5 dakika soğumaya bırakın. Tamamen soğuması için tel raflara çıkarın. Kurabiyeler tamamen soğuyunca üzerini kremayla süsleyin.

Buzlanma Yapmak İçin

Margarini geniş bir kaseye alıp elektrikli mikserle pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Karışım pürüzsüz ve kalın hale gelinceye kadar yavaş yavaş şekeri ve süt içermeyen sütü ekleyin. İstenilen kıvama ulaşmak için gerekirse su ekleyin.