Münzevi kurabiyeler nelerdir?

Hermit kurabiyeleri, kahverengi şeker, tarçın ve karışık baharatlarla tatlandırılan ve genellikle kuru üzüm ve fındık içeren geleneksel yulaf ezmeli kurabiyelerdir. Bunlar Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en popüler kurabiye türlerinden biridir ve genellikle tatil sezonuyla ilişkilendirilir.

Münzevi kurabiyelerin, geleneksel olarak yulaf ezmesi, baharatlar ve pekmezle yapıldığı İskoçya'dan geldiğine inanılıyor. Kurabiyeler Amerika Birleşik Devletleri'ne 18. ve 19. yüzyıllarda İskoç göçmenler tarafından getirildi ve kısa sürede ülkede popüler bir ikram haline geldi. Zamanla pekmez aromasının yerini esmer şeker aldı ve çikolata ve fındık daha yaygın hale geldi.

Bugün münzevi kurabiyeler birçok çeşide sahiptir ve en yaygın eklemelerden biri çikolata parçacıklarıdır. Ancak esmer şeker, yulaf ezmesi, tarçın ve baharatla yapılan, dolgun kuru üzüm ve kızarmış ceviz içeren geleneksel tarif hala favori.