Kakao yağı ve tozu aynı şey midir?

Kakao yağı ve kakao tozu aynı şey değildir. Kakao yağı kakao çekirdeğinden elde edilen bir yağdır, kakao tozu ise kakao yağı çıkarıldıktan sonra kalan katı maddelerden yapılır. Kakao yağı çikolata yapımında ve diğer şekerleme ürünlerinde kullanılırken, kakao tozu içecekler, tatlılar ve kekler de dahil olmak üzere çok çeşitli gıdalarda tatlandırıcı madde olarak kullanılır.