içinde toz şeker yerine ölçmek için kahverengi şeker ölçüsünü kullanın senin kek tarifi. kahverengi şeker karıştırın ve aynı tatlandırmak, ama pişmiş tedavi için biraz molasseslike lezzet ödünç verebilir olacaktır. koyu kahverengi kullandığınız şeker, derin bu lezzet olacaktır.
Şeker Alternatifler

Sukraloz kek kullanmak için bir ısıya dayanıklı şeker alternatiftir. Sukraloz ölçmek için şeker ölçüsünü değiştirir, ancak uyarılmak: Sizin kek daha hızlı toz şeker ile yapılan zaman benden daha pişirin olabilir. Wilton, kek ve konfeksiyon şirketi, Angie Thayer 4 ila 5 dakika tarifi öngörülen fırında zamanından önce kek üzerine kontrol önerir. Diğer şeker alternatifleri Stevia ve asesülfam potasyum içerir, ancak bunlar genellikle tarifi toz şeker sadece bir kısmını değiştirmek için kullanılır - böylece şeker kavanozu boş olduğunda onlar yardımcı olmayabilir. Bu tam yaprak ve ham Stevia ekstreleri Gıda ve İlaç İdaresi onaylı tatlandırıcı değildir unutmayın; Stevia sadece türevleri FDA tarafından güvenli olarak kabul edilir.
Agave Nektarı

nektar Agave, agave bitkisinden elde geldiği, içinde toz şeker için bir başka olası yerini tutamaz Bir kek tarifi. Sen şeker her fincan için agave 2/3 fincan kullanmalısınız. Agave nektarı sıvı şeklinde gelir, çünkü aynı zamanda dokuyu korumak için 2 ila 4 çorba kaşığı tarafından kek sıvı maddeler azaltmak gerekir.
Maple Şurup

senin kek yapmak için akçaağaç şurubu kullanarak oldukça hoş bulabilirsiniz farklı bir lezzet, ödünç. Toz şeker her fincan için 4/3 kullanın ve kullanılan şurup her fincan için 2 ila 4 çorba kaşığı tarafından sıvıları azaltın. Sen kenarlarında kek caramelizing önlemek için yaklaşık 25 derece fırın sıcaklığını biraz daha kabartma tozu ekleyin ve azaltmak gerekebilir. Yüzde 100 akçaağaç şurubu Mümkünse kullanın. Çoğunlukla mısır şurubu ya da düşük kalorili genellikle aspartam içeren şuruplar, acı ısıtıldığında.
Döner yapay tatlandırıcı olan akçaağaç aromalı şuruplar, kullanmaktan kaçının