Sert sos temel karışımıdır pudra şekeri ve yumuşatılmış tereyağı. Bir stand mikser veya büyük bir kapta yumuşamış tereyağı bir sopa koyun ve hafif ve kabarık olduğu kadar dövdü. Yavaşça sizin sos gibi nasıl tatlı üzerine pudra şekeri, bağlı iki bardak bir bardak ve bir buçuk ekleyin. Şeker tamamen tereyağı içine dahil edilmiştir kadar yenmek için devam edin. Tereyağı erimeye başlarsa, soğuk bir kaç dakika boyunca buzdolabında içine kase koyun. Eritilmiş tereyağı ile pudra şekeri karıştırmak için çalışmayın -. Nihai sos doğru tutarlılık olmaz
Seçimi Likör

Sabit sos için bir likör seçimi kişisel bir tercih meselesidir. Sert sos eşlik edecek tatlı tamamlayan onun lezzet keyfini likör ve birini kullanın. Eğer zencefilli sert sos hizmet planlıyorsanız Örneğin, brendi iyi bir seçim olacaktır. Ayrıca

. Sert sosu aromalı bir narenciye portakal likörü ya da limoncello deneyin tereyağı yenerek ederken yavaş yavaş içki birleştirin olabilir. Eğer bir emülsiyon oluşturmak için tereyağı yağ ile bir sıvı içeren, çünkü bu işlem zaman alacaktır. Başarının anahtarı çok yavaş sıvı eklemektir. Eğer bir kerede sıvı çok eklerseniz, sadece birleştiren yerine kadar havuz olacak. Ne kadar ekleyin sabit sos olmak istiyorum ne kadar güçlü aromalı bağlıdır. Çocuklarla zor sosu hizmet veren, onun yerine, bu tür brendi özü olarak alkolsüz tatlandırıcılar, kullanmayı düşünün.
Hizmet Sert Sos

üzerinde karışımı Kaşık Sıcak tatlı böylece tereyağı bir tatlı sos içine erir. Servis ne zaman Sert sos oda sıcaklığında olmalıdır. Soğuk ise, tamamen misafirler tatlı yeme tamamladıktan zaman eriyip olmaz. Çok sıcak ise, cıvık olacak ve tatlı vıcık alacak.
Depolama Kalıntısı

iki hava geçirmez bir kaba buzdolabında saklayın sert sos üç hafta. En fazla altı ay için plastik wrap sarılı sert sos dondurabilir. Servisten önce oda sıcaklığına kadar sert sos getir
.