Dondurma hangi yılda yapıldı?

İlk dondurma, Çin'de M.Ö. 2000 yıllarında Shang Hanedanlığı döneminde yapıldı. Bu tatlı süt, krema, şeker, meyve ve baharat gibi tatlandırıcıların karışımından yapılmıştır. Karışım daha sonra soğutucu görevi gören kar ve tuz karışımı içinde donduruldu. Kral Tang, dağlardan getirdiği buzu meyve sularıyla karıştırarak serinletici bir tatlı yarattı. MÖ 618 civarında, Tang hanedanının İmparatoru Taizong, dondurulmuş bir süt ürünü olan "armut donunu" seviyordu. Marco Polo, 13. yüzyılda Doğu'dan Avrupa'ya meyveli dondurmalar getirdi. Daha sonra 16. yüzyılda İtalyan Catherine de' Medici, Orleans Dükü Henry ile evlendiğinde dondurmayı (sorbetto) Fransa'ya tanıttı. Dondurma ilk zamanlarda sadece en zenginler tarafından yapılıyor ve tüketiliyordu.