Bir tarifte ekşi krema yerine ne koyabilirsiniz?

Sade Yunan yoğurdu:Yunan yoğurdu ekşi kremaya benzer bir tada ve kalınlığa sahiptir. Ekşi krema ile eşit miktarda kullanın.

Crème fraîche:Crème fraîche, hafif keskin ve yüksek yağ içeriğine sahip, Fransız kültürlü bir kremdir. Ekşi krema ile eşit miktarda kullanın.

Mascarpone peyniri:Mascarpone peyniri zengin ve kremsi bir İtalyan peyniridir. Biraz tatlı bir tada sahiptir ancak birçok tarifte ekşi krema yerine kullanılabilir. Ekşi krema ile eşit miktarda kullanın.

Süzme peynir:Süzme peynir, ekşi krema yerine geçecek bir ürün oluşturmak için pürüzsüz hale gelinceye kadar harmanlanabilir. Ancak hafif grenli bir dokuya sahip olduğundan her tarif için uygun olmayabilir. Ekşi krema ile eşit miktarda kullanın.

Ağır krema ve limon suyu:Ekşi krema yerine geçmek için ağır krema ve limon suyunu 1:1 oranında birleştirin. Limon suyu keskinlik sağlarken yoğun krema kalınlık katacaktır.

Süt ve sirke:Süt ve sirkeyi 1:1 oranında birleştirin ve 5-10 dakika bekletin. Sirke sütü keserek ekşi kremaya benzer bir doku oluşturacaktır. Ekşi krema ile eşit miktarda kullanın.

Avokado:Kremsi ve keskin bir alternatif oluşturmak için olgun bir avokadoyu biraz limon suyu ve tuzla karıştırın. Ekşi krema ile eşit miktarda kullanın.

Bu ikamelerin tarifinizin tadını ve dokusunu biraz değiştirebileceğini unutmayın. İstenilen kıvamı ve tadı elde etmek için miktarları gerektiği gibi ayarlayın.