Dondurmanın brix'i nedir?

Dondurmanın briks değeri tipik olarak 25 ila 35 arasındadır. Bu, ağırlıkça %25 ila %35 arasında şeker içerdiği anlamına gelir. Dondurmanın tam brix değeri tarife bağlı olarak değişecektir; daha zengin dondurmalar daha yüksek brix değerine sahiptir.