1066'da Lord'un tatlısı neydi?

1066'daki bir lordun tatlısı muhtemelen bir tür tatlı yemek veya şekerleme olurdu. Bu dönemde lordların beğendiği tatlılardan bazıları şunlardır:

* Ballı Kekler: Bunlar un, bal ve bazen de tarçın veya zencefil gibi baharatlarla yapılan basit keklerdi. Fırında pişirilebilir veya kızartılabilir ve sıklıkla meyve, kuruyemiş veya peynirle servis edilirdi.

* Meyveli Turtalar: Hamur hamurundan yapılan ve içi elma, armut, erik gibi meyvelerle doldurulan tartlar popüler bir tatlıydı. Meyveler genellikle bal, şarap ve baharat karışımıyla pişirilirdi.

* Verimli: Haşlanmış buğday veya arpadan yapılan, balla tatlandırılan ve safran, tarçın veya zencefil gibi baharatlarla tatlandırılan bir yemek. Tatlı veya ana yemek olarak servis edilebilir.

* Şekerlenmiş Meyveler: İncir, hurma veya kayısı gibi meyveler bazen bal veya şurup içinde saklanarak şekerlenirdi. Bu şekerlenmiş meyveler, genellikle tatlı olarak sunulan lüks bir ikramdı.

* Baharatlı Şarap: Tarçın, karanfil veya hindistan cevizi gibi baharatlarla tatlandırılan şarap bu dönemde popüler bir içecekti ve sıklıkla tatlıyla birlikte servis ediliyordu.

Genel olarak, 1066'daki tatlılar öncelikle bal, meyveler, baharatlar ve bazen de peynir veya krema gibi süt ürünleriyle yapılan tatlı yemeklerden oluşuyordu.